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            探討美食餐飲行業“破局之道” 推動福鼎美食走上快車道

            2023-02-08 19:18:31 來源:福鼎新聞網 作者:蔡麗軍 點擊圖片瀏覽下一頁

            福鼎新聞網訊(蔡麗軍)2月2日上午,福鼎美食發展研討會在前岐鎮舉行,業內人員圍繞福鼎檳榔芋地理標志保護工程項目、福鼎美食餐飲行業發展經驗和行業發展趨勢等方面進行交流,共同探討行業發展規律及餐飲行業“破局之道”。市委副書記林乃平,副市長鄭興邦與大家共同研討。SLK福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

            “福鼎檳榔芋美食的多樣性和豐富性”“大排檔、餐飲企業良性發展”“創建海鮮美食城”……大家圍繞這些熱點話題展開討論,并就美食、旅游、白茶、服務業如何融合發展,如何完善美食產業發展政策,福鼎美食產業如何創新發展等熱點問題進行探討,探索福鼎旅游業美食業的新商機。SLK福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

            為契合美食體驗的主題,研討會特意以“菜單”形式呈現,采取“頭盤”——主題發言,“主餐”——圍桌會議,“甜品”——烹飪展示的結構,將內容與形式完美結合。SLK福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

            “研討會就是研討出更契合整個美食行業發展的政策,制定出扶持政策,促進福鼎美食產業持續、健康、快速發展。”福鼎市餐飲烹飪與服務行業協會秘書長陳善施表示,“隨著新冠病毒感染實行‘乙類乙管’,福鼎美食產業也將再次迎來黃金發展期,我們將把福鼎美食打造成繼福鼎白茶之后的城市金名片。”SLK福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

            “我們也更有信心把福鼎的美食生產制作食品化、工業化,打造福鼎預制菜產品,把它推向全國,讓更多人知道福鼎美食,我們也相信福鼎美食產業迎來了新的發展春天。”福鼎鼎鑫園食品有限公司董事長蔡懷亮說道。SLK福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

            研討中,大家認為進一步做大做強福鼎美食,必須要加強協會引領,強化龍頭帶動,突出行業牽頭,推動部門聯合,在品牌注冊、擴大宣傳、培育營銷隊伍上力爭質和量的飛躍發展,同時要加強對外宣傳、集中官宣,注重域外宣傳效果,繼續打響“中國美食地標城市”金字招牌,刺激消費、穩定就業、促進發展。SLK福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

            文章來源:福鼎新聞網 責任編輯:汪晶晶
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