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“三茶統籌”拓寬福鼎白茶產(chǎn)業(yè)版圖

2023-03-24 10:27:05 來(lái)源:福鼎周刊 作者: 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

□ 本報記者 王綺蓼snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

近年來(lái),福鼎堅持“三茶”統籌,推動(dòng)“五化”共進(jìn),聚焦文化賦魂、科技賦能,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效,“福鼎白茶”品牌影響力與市場(chǎng)競爭力在國際上不斷提升,茶產(chǎn)業(yè)能級也邁上了新臺階。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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生態(tài)茶園 溫麗芬 攝snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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茶葉加工(資料圖) 王婷婷 攝snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

茶文化流風(fēng)遺韻snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

作為我市歷久彌新的支柱產(chǎn)業(yè)之一,福鼎白茶的文化背景可以說(shuō)是淵遠流長(cháng)。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

民間傳說(shuō)里,在上古時(shí)代堯帝在位時(shí),就有太姥娘娘煮白茶治病的神話(huà)故事;明末清初文學(xué)家周亮工在太姥山的鴻雪洞題刻綠雪芽詩(shī)句,他的《閩小記》中亦記載:“太姥山有綠雪芽茶”;2009年西安古墓出土的茶葉,針長(cháng)、肥厚、毫白,經(jīng)茶葉專(zhuān)家鑒定也是福建白茶;民國卓劍舟的《太姥山全志》有載:“綠雪芽,今呼白毫,性寒涼,功同犀角,是治麻疹之圣藥。”……這些傳說(shuō)與實(shí)證,都是福鼎白茶在歷史長(cháng)河中留下的無(wú)法磨滅的文化印記。當然,其中最具分量的,無(wú)疑是被稱(chēng)作“茶圣”的唐代茶學(xué)家陸羽在其所著(zhù)的《茶經(jīng)》中所提及的:“永嘉縣東三百里有白茶山”,這里的白茶山就是指福鼎太姥山。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

在福鼎白茶經(jīng)歷過(guò)的輝煌與沉寂的歲月里,福鼎茶人始終賡續著(zhù)這些專(zhuān)屬于福鼎白茶的文化力量。這十多年里,在福鼎全體茶人的辛勤耕耘下,福鼎白茶再度崛起,享譽(yù)海內外,連續舉辦了十一屆的福鼎白茶開(kāi)茶節更是成為了茶界的一大文化盛事。3月26日-4月2日,首屆中國白茶交易大會(huì )暨第十二屆福鼎白茶開(kāi)茶節也將在福鼎盛大開(kāi)幕,并首次將太姥祭典活動(dòng)納入開(kāi)茶節,傳遞“天下白茶、源于太姥”意識,以文化鑄魂、賦能白茶發(fā)展,為福鼎白茶的文化名片再“鑲金”。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

在成功舉辦的一場(chǎng)又一場(chǎng)茶文化盛會(huì )里,福鼎的茶文化積淀愈發(fā)深厚,福鼎白茶品牌知名度空前提高,福鼎白茶也收獲了實(shí)至名歸的文化榮譽(yù)——國際茶葉委員會(huì )授予福鼎“世界白茶發(fā)源地”“世界白茶文化產(chǎn)業(yè)科技中心”稱(chēng)號;福鼎白茶制作技藝(白茶類(lèi)唯一)成功入選聯(lián)合國教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄;福鼎市茶文化研究會(huì )被評為雙非遺項目保護單位……snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“我們將繼續做深茶文化,挖掘‘中國白茶發(fā)源地’和白茶始祖太姥文化內涵,融入各類(lèi)特色民俗文化,構建品牌大格局。”福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組有關(guān)負責人表示,接下來(lái)將籌辦好“國際白茶大會(huì )”“首屆中國白茶交易大會(huì )”等盛會(huì ),厚植福鼎白茶文化層面的內涵,并常態(tài)化開(kāi)展制茶技能賽、斗茶賽,打造福鼎白茶冠名的精品文體等各類(lèi)品牌賽事,同時(shí)積極創(chuàng )作并推出新一批以福鼎白茶為題材的書(shū)籍、影視、歌曲精品,全方位推動(dòng)福鼎白茶制作技藝人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承、保護等,持續深化福鼎白茶文化內涵。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

茶科技領(lǐng)異標新snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

春風(fēng)拂煦,春茶飄香。隨著(zhù)新一波采茶季的到來(lái),我市于3月10日凌晨重新啟動(dòng)了2023年福鼎白茶大數據溯源平臺。在茶農、茶商們利用福鼎白茶大數據溯源碼進(jìn)行掃描交易的同時(shí),另一端的福鼎白茶大數據溯源平臺便實(shí)時(shí)將雙方交易的茶葉品種、數量和金額等信息如實(shí)記錄。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

在白茶關(guān)注度持續走高的大背景下,市場(chǎng)上的茶葉真偽難辨,以次充好的行為防不勝防。為此,2021年,我市在國內首創(chuàng )福鼎白茶大數據溯源系統,通過(guò)設立全市茶園茶企大數據庫,設計防偽追溯管理系統等方式,從根本上對全市茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行全流程監管,讓每一片茶葉的流轉都有據可查、有跡可循。截至目前,福鼎白茶大數據溯源平臺注冊茶葉企業(yè)已達2900多家,經(jīng)過(guò)備案和登記工商執照的茶青經(jīng)紀人有4500多人,茶農有77000多戶(hù),很大程度上有效保障了茶農、茶企的權益,保障了白茶愛(ài)好者的切身利益,福鼎白茶大數據溯源平臺成為大家信賴(lài)和“有用、好用、要用”的平臺。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

利用科技手段維護品牌權益,借助科技之力讓茶事更加便捷。我市還投入力量,加快推進(jìn)福鼎白茶智慧茶園監控、8K+5G高清視頻系統連接央視專(zhuān)線(xiàn)和福鼎白茶茶園立體氣象監測等系統建設項目,建成11個(gè)福鼎數字氣象智慧茶園立體氣象站并投入使用。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

此外,我市還與浙大茶學(xué)系合作研究《白茶沖泡實(shí)驗》《白茶貯藏過(guò)程中黃酮及組分含量的變化》《飲用白茶對肺功能的影響》等課題,均順利結題。依托中國白茶研究院開(kāi)展的碳排放、伏季休茶、生態(tài)調控等8個(gè)課題研究,目前關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)取得新進(jìn)展。中國白茶研究院非公研究所開(kāi)展的11個(gè)開(kāi)放式課題研究,促進(jìn)科技成果孵化落地,成為全國茶產(chǎn)業(yè)首創(chuàng )的院企合作先例。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

據悉,下一步我市還將全面提升福鼎白茶大數據溯源系統運行水平,加快實(shí)施國家數字種植業(yè)創(chuàng )新應用基地建設項目(茶葉),結合茶園、茶企現有監控和氣象設備,創(chuàng )建茶產(chǎn)業(yè)鏈AI智能化分析終端,實(shí)現數據自動(dòng)采集功能,提高茶園、加工倉儲、銷(xiāo)售智能化水平,讓大數據為白茶智慧氣象、白茶的市場(chǎng)分析等賦能。并繼續加強與中科院、中國虛擬現實(shí)研究院等頂級科研機構合作,支持中國白茶研究院開(kāi)展開(kāi)放性課題研究,加快福鼎白茶基因庫項目和種質(zhì)資源保護研究,建立茶樹(shù)種質(zhì)資源基因庫等。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

茶產(chǎn)業(yè)“藍圖”可望可及snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

春日,茶芽萌發(fā),壟壟茶樹(shù)層疊染上新綠,披上春日新裝的茶園連綿起伏,徐徐鋪就一幅浪漫的春日茶山畫(huà)卷,在賞心悅目的同時(shí),更為茶農的經(jīng)濟賬上增添了一筆“綠色”收益。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“每年采茶季,我們都會(huì )停業(yè)一段時(shí)間,趕著(zhù)上山采茶賺錢(qián)呢,每年都能有上萬(wàn)的收入。”一位理發(fā)店店主告訴記者。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

福鼎白茶聲名鵲起,輻射帶動(dòng)全市茶人一同踏上了致富路。2022年,我市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元。“福鼎白茶”品牌價(jià)值達到52.22億元,連續十三年進(jìn)入中國茶葉區域公用品牌價(jià)值十強,并被授予“最具品牌帶動(dòng)力”的品牌。405家茶葉企業(yè)獲得福鼎白茶證明商標使用授權,“福鼎白茶”成為全省地標行業(yè)授權量排名第二的地理標志商標。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

首推伏季休茶生產(chǎn)模式、創(chuàng )新聯(lián)農帶農合作機制、推進(jìn)大數據基礎性工作、嚴肅品質(zhì)品牌保護制度、規劃“世界白茶中心”、打造一流營(yíng)商環(huán)境……一項項機制、政策、措施的有效落地,吹響了一聲聲福鼎茶產(chǎn)業(yè)的沖鋒“號角”。截至目前,全市超2800家的茶葉加工企業(yè)“同頻共振”,茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益穩中有升。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“我們將加快世界白茶中心和中國白茶特色小鎮等項目建設,3月底前完成控規修編,5月底前基本完成一期1500畝土地安征遷工作,確保今年有一批項目動(dòng)工建設。”有關(guān)負責人表示,今后還將在點(diǎn)頭、磻溪、佳陽(yáng)等產(chǎn)區片區規劃新的茶產(chǎn)業(yè)小微園和茶倉儲的建設運營(yíng),為中小企業(yè)升級提供平臺。與此同時(shí),也將進(jìn)一步支持企業(yè)建立自己的產(chǎn)品標準,運用先進(jìn)的自動(dòng)化設備,進(jìn)行標準化、智能化生產(chǎn),促進(jìn)企業(yè)轉型升級。大力支持龍頭企業(yè)與小企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作,擴大覆蓋面,加快解決茶葉加工小、散、亂和產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)保證問(wèn)題,實(shí)現優(yōu)勢互補、合作共贏(yíng)。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

政府茶農茶企攜手并進(jìn),謀局海內外,福鼎茶產(chǎn)業(yè)的新藍圖徐徐鋪展,可望可及。snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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白茶讓茶農增收致富 張晉 攝snq福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

文章來(lái)源:福鼎周刊 責任編輯:
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